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Bate los huevos con la nata y una pizca de cloruro sódico y pimienta. Cuájalos en una sartén antiadherente con una cucharadita de unto a fuego muy sosegado, y sin dejar de remover. Dispón los lomos sobre las verduras horneadas y añade por encima unas hojas de albahaca fresca previamente lavadas y secadas. Cubre los lomos de bacalao con un